春野菜と北寄貝のカクテル烏賊肝和え一夜づくり水蛸香梅煮カマンベールチーズ味噌漬け
おかひじきとクラゲのゴマ酢和え天豆と海老のガーリックチーズ筍蕗味噌焼きカジキマグロ塩麹焼き蕗砂糖菓子￥1000にて
春の彩（蕨・筍・うるい・酢味噌）蛍烏賊と海老の和風マリネ新生姜のきんぴら天豆雲丹和え￥1000にて
＊CUSTOM今夜の酒菜38うるい胡麻和え黒鯛振り煎り酒、鍵蕨野蕗梅肉煮筍と蛍烏賊の酒盗和え