2020.12.15 14:13*CUSTOM今夜の酒菜26*冬らしい酒菜五点盛りをどうぞ少々色合いは地味ですが味は抜群¥1,000にて小松菜とザーサイのナムル・ずいきと揚げの含ませあん肝(柚子胡椒ポン酢)・スモークサーモンとセロリのマリネ・牡蠣時雨煮
2020.12.09 07:56*CUSTOM今夜の酒菜25今回は高級食材二点の豪華版です¥1300(単品も可・かき菜付きで各¥700)*鮟鱇(あんこう)友和えあん肝を練り合わせた味噌で鮟鱇の七つ道具を戴く郷土料理です*鮑(あわび)旨煮*かき菜辛子和えかき菜は栃木特産のアブラナ科野菜です
2020.11.24 10:08*CUSTOM今夜の酒菜23前回に続いて洋風メニューです。三点盛り¥900にて。*栄螺(さざえ)のジェノベージェソース・ミニクロワッサン*メカジキのエスカベッシュ*南瓜と胡桃(かぼちゃとくるみ)カッテージチーズサラダ
2020.11.17 10:11*CUSTOM今夜の酒菜22「洋酒向けの酒菜を」という一部お客様からご要望をいただき、今回は洋風メニューで。三点盛り¥1,000にて。*あわびワイン蒸し粒マスタードソース・ジェノベージェソース*オリジナルオイスターシューター牡蠣燻製・牡蠣オイル漬け・ビシソワーズ・彩り野菜*ドライフィグス(乾燥いちじく)塩ヨーグルト和え